BUGIA 2003
I.G.T. Toscana bianco

VARIETA’:
Ansonica 100%

CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO:
Conduzione: Bibi Graetz
Superficie: 2,5 c.a. ha
Altimetria: 50 m s.l.m.
Distanza dal mare: Dai 50 ai 150 m
Esposizione: Sud
Tipologia suolo: Sabbie e graniti
Densità impianto: 20.000 ceppi/ha
Forma di allevamento: Gigliese
Età dei vigneti: 80 anni ca.

ANDAMENTO CLIMATICO DELL’ANNATA:
L’Isola del Giglio nell’annata 2003 ha sofferto come il resto dell’Italia di una estate molto calda e secca. L’Ansonica Gigliese è adattata a resistere a estati calde e con precipitazioni scarsissime, per cui il caldo non nella norma di questa annata, ha provocato solamente una riduzione della produzione senza alterare le caratteristiche organolettiche del vino.

FERMENTAZIONE ED AFFINAMENTO:
Resa ad HA: Varia
Epoca vendemmia: Settembre
Conduzione vendemmia: Manuale
Fermenter: Barriques
Fermentazione m.l. : In barriques
Contenitori affinamento: Barriques
Durata affinamento: 16-18 mesi

CARATTERISTICHE FISICO-CHIMICHE DEL VINO:
Alcool: 14,00 % vol.
Acidità totale: 4,70 g/l